Покупки в супермаркете — та еще работа. Мало того, нужно выбрать из десятка предложений различных брендов то, что тебе нужно. Важно ведь и взять действительно качественный продукт. А для этого необходимо прочитать этикету и понять, что там написано. Что же, мы облегчим твои труды. Читай нашу краткую методичку, на что стоит обращать внимание и как расшифровать информацию от производителя.

Дата изготовления и срок годности

Да, начнем с банальностей. Всегда смотри на эти цифры. Они должны быть четкими, не стертыми. Особенно внимательно относись к скоропортящимся продуктам: молоко, кисломолочные напитки, творог, сыр, кондитерские изделия…

Состав

Не всегда так красив, как упаковка. Поэтому, прежде чем стать жертвой крутого маркетинга, возьми себя в руки и внимательно прочитай состав. Сочные персики на баночке йогурта не всегда означают, что они есть внутри.

Первыми в составе будут ингредиенты, которые составляют 80% всего продукта. То есть то, что стоит в первых рядах, то и ты будешь есть. И запомни: чем меньше ингредиентов, тем лучше. Значит, ничего лишнего там нет.

Избегай продукты с содержанием трансжиров. Иногда это слово заменяют на словосочетание «гидрогенизированное растительное масло». Знай, что это одно и то же.

Также не бери продукты с высоким содержанием сахара. Его ты можешь найти под такими словами, как «сахароза», «глюкозно-фруктозный сироп» или «патока». Даже в диетических продуктах есть сахар, поэтому смотри, в каком количестве он содержится.

Энергетическая ценность

Она тоже заслуживает твоего внимания. Это калории, которые содержатся в 100 г продукта. Сравнивая товары, ты можешь заметить, что энергетическая ценность у них одинаковая, а вот один состав будет полезнее другого. Стоит ли говорить, что выбирать?

«Страшная» буква Е

Тебя запугали этой буквой, признайся. Но не все так страшно. «Е» есть почти в любом продукте, но если она упоминается в составе, значит одобрена Всемирной организацией здравоохранения. Прими к сведению, что Е440 — это яблочный пектин, а Е300 — витамин С.

Консерванты

Пищевая добавка, благодаря которой увеличивается срок хранения продуктов. К натуральным относятся поваренная соль и лимонная кислота. Такие продукты можно брать без опаски. А вот если в роли консервантов выступают сорбиновая и бензинная кислоты, то обходи стороной и выбирай другой товар.

Раньше мы писали, как сэкономить на покупках в супермаркете. Читай о простых лайфхаках и используй их на практике.