Как известно, блюда, приготовленные в духовке в глиняных горшочках, сохраняют больше полезных веществ. Плюс ко всему в такой посуде можно готовить не только второе, но и супы и даже десерты. Предлагаем попробовать 3 вкусных рецепта: запеченные грибы, чечевичный суп и сырники в маковом соусе!

Грибы в горшочке

Тебе понадобится:

• Грибы (лисички, шампиньоны, белые грибы) — 1 кг
• Сметана — 1 стакан
• Соль — по вкусу
• Сыр — 70 г
• Белое вино — 2 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Специи и зелень — по вкусу

Как приготовить:

• Нарежь грибы крупными кусочками и обжарь.
• Выложи обжаренные грибы в горшочки с кусочком масла.
• В отдельной миске смешай муку, сметану, вино, зелень, специи и тертый сыр.
• Залей горшочки смесью и запекай при 180 градусах.

Чечевичный суп в горшочке

Тебе понадобится:

• Цветная капуста — 150 г
• Чечевица — 2 ст.л.
• Брокколи — 3 соцветия
• Брюссельская капуста — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — ½ шт.
• Сельдерей — ½ шт.
• Вода — 500 мл
• Специи, зелень и соль — по вкусу
• Чили перец — 3 кружка

Как приготовить:

• Натри на крупной терке сельдерей и морковь, выложи в горшочек.
• Капусту разбери на маленькие соцветия и выложи в горшочек.
• Положи в горшочек половинку луковицы и 3 кружочка перца чили.
• Добавь чечевицу и рубленую зелень.
• Залей водой, добавь соль и специи, поставь в духовку 190 градусов на 30 минут.

Сырники в маковом соусе

Тебе понадобится:

• Творог — 400 г
• Сахар — 100 г
• Изюм — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 50 г
• Сметана — 500 мл
• Вода — ½ стакана
• Сливочное масло — 50 г
• Мак — 50 г

Как приготовить:

• Смешай муку с творогом, яйцом, изюмом и 1 ст.л. сахара.
• Скатай небольшие шарики и обваляй в муке. Отправь на 2 часа в морозилку.
• Доведи до кипения воду и залей мак, оставь под крышкой на 15 минут.
• Растопи сливочное масло, смешай с маком, сметаной и сахаром.
• Подогрей получившийся соус.
• Обжарь сырники на масле до румяной корки, выложи в горшочки, залей соусом и отправь в духовку 180 градусов до закипания.