Картофельные хрустящие оладьи можно готовить до бесконечности, экспериментируя с хрустящей корочкой и начинкой. Если хочешь разнообразить утренний завтрак и гарниры для основных блюд, попробуй наши рецепты.

Классические драники

Как приготовить:

• Очисти картофель и натри на терке. После отожми лишний сок.
• Добавь яйца, измельченный лук и муку (можно добавить чуть больше, чем 1 ст.л.).
• Обжаривай на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Подавай со сметаной.

Тыквенные драники

Как приготовить:

• Натри мякоть тыквы на терке.
• Измельчи лук, чеснок пропусти через пресс.
• Мелко нарежь зелень петрушки, соедини с тыквой, яйцами, мукой, солью и перцем.
• Обжаривай на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Подавай, посыпав кунжутом.

Мясные драники

Как приготовить:

• Измельчи лук и обжарь на сковороде, после добавь куриный фарш. Жарь до полуготовности, не забудь посолить.
• Натри картофель на терке. Отожми лишнюю жидкость.
• Добавь к картофелю яйцо, манку, соль, перец и хорошо перемешай.
• Смочи руки в воде. Выложи на ладонь 1 ложку картофельной смеси, сверху 1 ч.л. фарша и снова положи картофель. Немного приплюсни.
• Обжаривай на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Подавай со сметаной.

Драники с кабачком и яблоком

Как приготовить:

• Натри кабачки, яблоко и картофель на терке. Отожми от лишней жидкости.
• Добавь манку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешай.
• Обжаривай на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Удивляй оригинальными рецептами!