С персиками можно готовить не только пироги и фруктовые салаты. Мы нашли для тебя 3 рецепта, которые обязательно стоит приготовить этим летом: тосты с персиком и авокадо, салат с персиками-гриль и запеченное куриное филе в сливочном соусе с персиками.

Тосты с персиком и авокадо

Тебе понадобится:

• Авокадо — 1 шт.
• Греческий йогурт — 2 ст.л.
• Персик — 1 шт.
• Зерновой хлеб — 4 ломтика

Как приготовить:

• Мякоть авокадо разомни вилкой.
• Добавь йогурт и перемешай.
• Поджарь хлеб.
• На хрустящие тосты выложи пюре из авокадо. Сверху — дольки персика.

Салат с персиками-гриль

Тебе понадобится:

• Персик — 3 шт.
• Моцарелла — 150 г
• Хамон — 6 ломтиков
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Рукола — 50 г
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Свежая мята — 1 веточка
• Черный молотый перец — по вкусу

Как приготовить:

• Удали косточки из персиков, разрезав пополам. Положи их на противень срезом вверх. Сбрызни оливковым маслом и запекай на функции гриль при 180 С 10 мин.
• Выложи в салатницу руколу, готовые персики, моцареллу и хамон.
• Приготовь заправку, смешав оливковое масло с лимонным соком.
• Поперчи и укрась веточкой мяты.

Запеченное куриное филе с персиками

Тебе понадобится:

• Куриное филе — 600 г
• Персики — 2 шт.
• Сыр — 200 г
• Лук-порей — 1 стебель
• Сливки 10% — 200 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Сливочное масло — по вкусу

Как приготовить:

• Филе разрежь вдоль и отбей. Посоли, порчи и выложи в форму для запекания, смазанную маслом.
• Удали косточки из персиков и очисти от кожицы. Нарежь пластинами и выложи вторым слоем.
• Лук-порей порежь и посыпь персики.
• Залей все сливками.
• Форму закрой фольгой. Запекай при 200 С 40 мин.
• После посыпь блюдо тертым сыром и поставь запекаться еще на 10 мин.

Мы коллекционируем необычные рецепты. Рис, макароны, гречка — все это не просто гарниры. Читай наши статьи в разделе Food & Drink и вдохновляйся на гастрономические подвиги.